Trauben Frische & Qualität

Trauben sind sehr süße Früchte mit einem hohen Wasser- und Fruchtzuckergehalt. Sie sind ganzjährig zu beziehen. Da Trauben nicht nachreifen, ist es wichtig, nur Vollreife unbeschädigte Beeren zu kaufen. Die Sultana-Traube, die bernsteinfarbige, kleine, ovale und kernlose Beeren bildet, gehört zu den wichtigsten Trauben weltweit. Sie können roh gegessen oder zu Sultaninen verarbeitet werden. Ca. ein Viertel des weltweiten Anbaus entfällt auf die Türkei. Thompson Seedless ist weltweit gesehen mit einem Anteil von etwa 30 % die wichtigste Tafeltraubensorte. Die hellgrünen, knackigen Beeren sind oval geformt und weisen einen süßlich-saftigen Geschmack auf.

Sultanas und Thomson Seedlees.

Die Traubensaison beginnt Anfang August und geht bis Ende November.